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7114 MCD AGAR MAC CONKEY 10 PLACAS
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USO
Agar Mac Conkey es un medio selectivo para el aislamiento de coliformes.
EXPLICACIÓN
Medio selectivo y diferencial recomendado para el aislamiento e identificación de Enterobacterias a partir de muestras clínicas, alimentos, agua, productos lácteos y productos farmacéuticos. En este medio se aíslan y diferencian bacilos entéricos Gram negativos fermentadores y no fermentadores de la lactosa.
Agar Mac Conkey en su fórmula original fue utilizado para diferenciar cepas de Salmonella de otros miembros del grupo coliforme. La fórmula fue modificada para mejorar el crecimiento de cepas de Salmonella y Shigella y con ello también se mejoraron las reacciones diferenciales entre los microorganismos patógenos entéricos y del grupo coliforme. El medio contiene gelatina y mezcla de peptonas que proporcionan los nutrientes básicos: nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos. La lactosa es el carbohidrato fermentable y proporciona la fuente de energía.
El cloruro de sodio favorece el crecimiento de Salmonella y Shigella. Las sales biliares y el cristal violeta son los agentes selectivos que inhiben a los microorganismos Gram positivos y permiten el crecimiento de microorganismos Gram negativos. El rojo neutro es el indicador de pH. El agar bacteriológico es el agente solidificante. Las colonias aisladas de bacterias que fermentan la lactosa son rosadas y pueden estar rodeadas de una zona de precipitado de sales biliares el cual es debido a una caída en el pH por la fermentación de la lactosa.
Las colonias que no fermentan la lactosa, como la de Salmonella enterica serotipo Typhi, Salmonella enterica serotipo Paratyphi y Shigella dysenteriae permanecen incoloras.
FORMULA POR LITRO
| Digerido pancreático de gelatina | 17 g | Sales biliares | 1.5 g |
| Digerido péptico de tejido animal | 1.5 g | Cloruro de sodio | 5 g |
| Digerido pancreático de caseína | 1.5 g | Cristal violeta | 0.001 g |
| Lactosa | 10 g | Agar bacteriológico | 13.5 g |
| Rojo neutro | 0.03 g | ||
| pH 7.1 ± 0.2 a 25°C | |||
CARACTERÍSTICAS
El crecimiento color de la colonia y recuperación se describe en la siguiente tabla:
| MICROORGANISMOS | ATCC | CRECIMIENTO | COLOR DE LA COLONIA | INÓCULO UFC/mL | % DE RECUPERACIÓN |
|---|---|---|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | Bueno | Rosa con halo de precipitado | ≤ 100 | ≥80% |
| Salmonella enterica serotipo Typhimurium | 14028 | Bueno | Incoloras, transparentes | ≤ 100 | ≥80% |
| Shigella flexneri | 12022 | Bueno | Incoloras, transparentes | ≤ 100 | ≥80% |
| Enterobacter aerogenes | 13048 | Bueno | Rosa, mucoide | ≤ 100 | ≥80% |
| Proteus mirabilis | 12453 | Bueno | Incoloras, opacas sin swarming | ≤ 100 | ≥80% |
| Staphylococcus aureus | 25923 | Inhibición total o parcial. | Rosa puntiforme | 10^4-10^6 | <25% |
| Interpretación: Los microorganismos lactosa positiva dan colonias de color rosa con o sin zona de precipitado alrededor. Los microorganismos lactosa negativos dan colonias incoloras o de color rosa tenue. |
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BIBLIOGRAFÍA
- Mac Conkey , A.1905. Lactose-fermenting bacteria in feces. J. Hyg. 5:333-379. United Status Pharmacopeial Convention, Inc. 1995. The United States pharmacopeia, 23 ed. The United States Pharmacopeial Converntion, Rockville, M. D. Food and Drug Administration. 1995 Bacteriological analytical manual, 8th ed. AOAC International. Gaitherrsburg, MD.
- Gray, L.D. 1995 Escherichia, Salmonella, Shigella and Yersinia, p450-456. In P.R. Murray, E.J. Baron, M.A. Pfaller, F.C. Tenover, and R.H. Yolken (ed.), Manual of clinical microbiology, 6th ed. American Society for Microbiology, Washington, D.C.
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- Porwollik S. 2011 Salmonella: From Genome to Function. Ed. Ilustrada Horizon Scientific Press. 300 Págs.
- Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos: Suplemento para Dispositivos Médicos. 3a. Ed. — México: Secretaría de Salud, Comisión Permanente de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 2014.
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